Fermented Tofu Butter Pound Cake
在日本的大晦日（12月31日）有著「跨年麵」的新年習俗，有一說法認為在約800年前的鐮倉時代，有座寺廟在年尾發放蕎麥麵給窮人們吃，是為跨年麵的起源。
bamboo & abalone tsukemen
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