Hot&Sour noodle

Hot&Sour noodle

ingredients

1-2人份(酸酸辣辣很開胃,不小心就吃太多了)
LOUU 梅漬蓮藕 1罐 (約3-4片)
中農粉絲 2球
馬告剝皮辣椒 1罐 (約1-2條)
江記 辣腐乳 1罐 (約1-2匙)
芝出芝麻油 1瓶
紅辣椒 2-3根
辣椒粉 約20g
烏醋 約30g
醬油 約15g
青蔥 隨喜
白芝麻 隨喜
大蒜 2瓣
糖 適量

 

Directions

將蒜末、辣椒、辣椒粉放入碗中
將芝麻油入鍋約鍋底一公分,熱油,待煮滾後淋上剛才放入碗中的辛香料並攪拌均勻

再加入白芝麻、醬油、烏醋和糖

 

水滾後煮粉絲約2分鐘,起鍋後撈出過涼水


粉絲放入碗中,淋上酸辣醬汁、加上剝皮辣椒(切段)和豆腐乳,再放上LOUU 梅漬蓮藕和蔥花點綴即完成 !

 

哪裡買:梅漬蓮藕

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