Summer Salad

ingredients

（兩人份）
新鮮沙拉葉 適量/一盒
白蝦 300克
LOUU 微辣奶油 10g
LOUU 油漬番茄 15g
無籽葡萄 6-8顆 （或適量葡萄乾）
風味鹽 5g-8g
依喜好選擇堅果

Directions

將蝦洗淨，起一鍋水汆燙，注意不要燙過熟
取出靜置放涼，去蝦殼、蝦頭備用
平底鍋、中小火融化辣奶油（或無鹽奶油與蒜頭，喜歡的香料）
將蝦放入平底鍋中，煎至表面上色
加入5g香料鹽，翻炒後關火
將喜歡的沙拉葉清洗後呈盤、切片的葡萄（或葡萄乾）鋪上
將靜置放涼的蝦仁盛盤
放入油漬番茄，淋上一點罐中的芥花油（或橄欖油）
最後撒上堅果，完成

哪裡買：油漬番茄｜微辣奶油