Ginger pickled water bamboo

Name: Ginger pickled water bamboo
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Price: 280 TWD
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埔里有美人也有美腿，甜美氣候裡出水芙蓉，皎白筍含多種維生素與礦物質，堪稱蔬菜界裡的白富美。富含高水份與飽滿的口感受國人喜愛，除了是中秋燒烤基本盤，也常見於各種熱炒與涼拌。

來自台東達魯瑪克部落的山鹽—鹽膚木，常用於部落獵人煮湯、婦女醃肉的代用鹽，每年10月，在陽光充足的大南溪畔與山坡上，樹頂出現一串串可愛的黃色尖頂花穗，是羅氏鹽膚木的花開了，將味道清雅的果實摘下，是料理的魔法。