（一人份）
蛋 2顆
LOUU 發酵豆腐奶油 15g
鮮奶油/優格 30ml
LOUU 油漬牛肝箘綜合菇 3匙
LOUU 油漬番茄 適量
酸種麵包 一片
生菜 適量
堅果 適量
硬質起士 適量
蝦夷蔥或青蔥（optional）
鹽、胡椒 少許
以180度預熱烤箱後將酸種麵包烤5-10分鐘
以中小火熱鍋，將兩顆蛋直接打在鍋中，放入奶油
以橡皮刮刀在鍋中不停攪拌
將蛋打散、奶油漸漸融化時，將鍋子離火，繼續攪拌
離火攪拌一分鐘後回到爐上，繼續攪拌；
來回重複3,4次（為了勿讓鍋太高溫）
蛋漸漸凝固成奶酪狀時，加入鮮奶油拌勻
起鍋前，加入3匙菇，攪拌均勻
（如有切好的蝦夷蔥/青蔥亦可在起鍋前加入一起拌勻）
以鹽、胡椒調味，起鍋鋪在烤好的麵包上
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成分：甜椒、芥花油、榛果、紅醋(葡萄酒、偏硫酸氫鉀(抗氧化劑))洛神果醋(砂糖、洛神、米醋)糖、鹽、檸檬酸、煙燻香料(大豆油、香料)
重量：180g(固形量:105g)
原產地：台灣
有效日期：如包裝所示(西元年/月)
保存期限：一年
保存方式：請常溫保存，避免放置於直射陽光、高溫多濕處。
本產品不含防腐劑，開封後須冷藏並儘早食用完畢
營養標示 (每100公克)
熱量 407.4 大卡
蛋白質 1.9 公克
脂肪 41.4 公克
飽和脂肪 2.98 公克
反式脂肪 0.21 公克
碳水化合物 6.8 公克
糖 4.4 公克
鈉 55 毫克
成分：蘆筍 白酒醋(葡萄酒 偏亞硫酸氫鉀(抗氧
化劑）水 大蒜 紅洋蔥 彩色胡椒 蒔蘿 乾辣椒 糖 鹽
重量：180g(固形量：100g)
原產地：台灣
有效日期：如包裝所示(西元年/月)
保存期限：一年
保存方式：請常溫保存，避免放置於直射陽光、高溫多濕處。
本產品不含防腐劑，開封後須冷藏並儘早食用完畢
營養標示 (每100公克)
熱量 39.0 大卡
蛋白質 1.3 公克
脂肪 0.2 公克
飽和脂肪 0.00 公克
反式脂肪 0.00 公克
碳水化合物 8.0 公克
糖 6.2 公克
鈉 11 毫克
