Octopus Summer Salad

Octopus Summer Salad

ingredients

FOR SALAD

油漬馬告章魚 120g (2瓶罐頭)
紅蔥頭,切薄圈 15g
西洋芹 1支
紅色小番茄 6顆 (optional)
櫻桃蘿蔔 4顆 (optional)
蒔蘿6g
鹽 適量
胡椒

FOR SAUCE

檸檬汁 10g
罐頭內的油 30g
蜂蜜 5g

Directions

西洋芹先削去粗皮,以鹽水川燙20秒後放涼
將西洋芹撈起,切成約1*2cm 適口大小
用削皮刀削檸檬皮,再切成細絲
紅色小番茄對半切
紅蔥頭切薄圈、櫻桃蘿蔔切薄片
取出罐頭中的剝皮辣椒約6-8個

混合以上材料,加入鹽、胡椒

將罐頭中的油過濾,加入檸檬汁、蜂蜜
在空罐中放入醬汁蓋緊後搖晃均勻備用

在沙拉上淋上醬汁,以蒔蘿裝飾即完成

哪裡買:油漬馬告章魚

Close

Sign in

Close

Cart (0)

Cart is empty No products in the cart.