Saucy Scallop Noodle

Saucy Scallop Noodle

給海 x LOUU x Bye Bye rice by 林擠米
Recipe by Jimmy Lin

ingredients

(一人份)
發酵豆腐奶油 15g
干貝 3顆
基底醬包(35g)  1包
蔥花/芝麻 適量
鹽 適量

Directions

將冷凍干貝於室溫軟化
熱平底鍋,放入奶油,待融化立刻加入退冰的干貝
以小火煎至表面金黃後翻面,雙面煎完撈起備用

在鍋中將水煮沸,加入 1 團麵
50-60秒後後撈起,放入平底鍋中
在平底鍋加入基底醬包,與 1 湯匙煮麵水
混合均勻,收汁後即可起鍋盛盤
放上干貝與蔥花/芝麻,(根據喜好)少量鹽,完成!

小撇步,如果家裡有鯷魚,煎干貝時可以用一些鯷魚油。

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成分:蘆筍 白酒醋(葡萄酒 偏亞硫酸氫鉀(抗氧
化劑)水 大蒜 紅洋蔥 彩色胡椒 蒔蘿 乾辣椒 糖 鹽
重量:180g(固形量:100g)
原產地:台灣
有效日期:如包裝所示(西元年/月)
保存期限:一年
保存方式:請常溫保存,避免放置於直射陽光、高溫多濕處。
本產品不含防腐劑,開封後須冷藏並儘早食用完畢

營養標示 (每100公克)
熱量 39.0 大卡
蛋白質 1.3 公克
脂肪 0.2 公克
飽和脂肪 0.00 公克
反式脂肪 0.00 公克
碳水化合物 8.0 公克
6.2 公克
11 毫克