Octopus Summer Salad

Octopus Summer Salad

ingredients

FOR SALAD

油漬馬告章魚 120g (2瓶罐頭)
紅蔥頭,切薄圈 15g
西洋芹 1支
紅色小番茄 6顆 (optional)
櫻桃蘿蔔 4顆 (optional)
蒔蘿6g
鹽 適量
胡椒

FOR SAUCE

檸檬汁 10g
罐頭內的油 30g
蜂蜜 5g

Directions

西洋芹先削去粗皮,以鹽水川燙20秒後放涼
將西洋芹撈起,切成約1*2cm 適口大小
用削皮刀削檸檬皮,再切成細絲
紅色小番茄對半切
紅蔥頭切薄圈、櫻桃蘿蔔切薄片
取出罐頭中的剝皮辣椒約6-8個

混合以上材料,加入鹽、胡椒

將罐頭中的油過濾,加入檸檬汁、蜂蜜
在空罐中放入醬汁蓋緊後搖晃均勻備用

在沙拉上淋上醬汁,以蒔蘿裝飾即完成

哪裡買:油漬馬告章魚

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成分:蘆筍 白酒醋(葡萄酒 偏亞硫酸氫鉀(抗氧
化劑)水 大蒜 紅洋蔥 彩色胡椒 蒔蘿 乾辣椒 糖 鹽
重量:180g(固形量:100g)
原產地:台灣
有效日期:如包裝所示(西元年/月)
保存期限:一年
保存方式:請常溫保存,避免放置於直射陽光、高溫多濕處。
本產品不含防腐劑,開封後須冷藏並儘早食用完畢

營養標示 (每100公克)
熱量 39.0 大卡
蛋白質 1.3 公克
脂肪 0.2 公克
飽和脂肪 0.00 公克
反式脂肪 0.00 公克
碳水化合物 8.0 公克
6.2 公克
11 毫克